<промежуток id="mntl-toc__заголовок-текст_1-0" class="составной mntl-toc__заголовок-текст, mntl-текстовый блок">
Как только вы получите положительный тест на беременность, вполне естественно задаться вопросом, какие изменения вам нужно внести в свой рацион питания, чтобы сохранить здоровье себе и своему ребенку. Одной из тем, которой уделяется много внимания, является сахар, особенно с учетом того, что чрезмерное потребление сахара во время беременности связано со всем, начиная от преэклампсии и заканчивая плохими когнитивными способностями у детей.
Но как насчет альтернативных сахаров, таких как стевия? Ведет ли она себя в вашем организме так же, как сахар? Чтобы узнать ответы на эти и другие вопросы, мы поговорили с несколькими экспертами о безопасности употребления стевии во время беременности. Вот что они рассказали о преимуществах и рисках, а также о любых мерах предосторожности, которые вам следует принять.
Что такое стевия?
Стевия — это подсластитель, который в последние несколько лет становится все более популярным в США. Изготовленный из растения стевия, произрастающего в Парагвае и Бразилии, этот низкокалорийный подсластитель веками использовался жителями Южной Америки и Азии не только для подслащивания пищевых продуктов, но и в медицинских целях.
«Стевия, который является заменителем сахара, в 100-300 раз слаще сахара», — объясняет Стюарт Джонс, доктор медицинских наук, FACOG, акушер-гинеколог и лечащий врач Avina Women’s Care. «Это натуральный продукт, в отличие от других заменителей сахара или искусственных подсластителей».
Когда люди ищут более натуральный вариант для замены из других искусственных подсластителей, таких как аспартам, сахарин и сукралоза, они часто используют стевию. Вы даже можете увидеть, что он используется в качестве подсластителя в некоторых обработанных пищевых продуктах, таких как шоколад, полезные батончики, диетическая газировка и жевательная резинка, объясняет Шьямала Вишнумохан, доктор философии, специалист по питанию, аккредитованный практикующий диетолог, сертифицированный диетолог для беременных и основатель клиники питания One to One Thousand.
«Что делает стевию такой интересной, так это то, что ее сладость обусловлена группой соединений, называемых гликозидами стевиола, которые слаще сахара но они не содержат калорий и оказывают незначительное влияние на уровень сахара в крови из-за низкого содержания углеводов», — говорит доктор Вишнумохан.
Является Стевия безопасна Во время Беременности?
При рассмотрении вопроса о том, следует ли употреблять стевию во время беременности, важно обратить внимание на тип стевии, которую вы употребляете во время беременности. стевию, прежде чем принимать решение. На самом деле, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) указывает, что цельные листья стевии и экстракты стевии небезопасны для беременных (или других людей), но подсластители из стевии и продукты, подслащенные стевией, содержат стевия безопасна.
«Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) присвоило стевии рейтинг GRAS [или общепризнанной безопасной],"» — говорит доктор Джонс.
Однако конкретных рекомендаций по потреблению стевии беременными людьми не существует, добавляет доктор Вишнумохан. Вместо этого она предлагает ограничить употребление заменителей сахара — особенно потому, что эти подсластители могут влиять на вкусовые предпочтения плода. Также имейте в виду, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует каждому человеку ежедневно употреблять не более 4 мг заменителей сахара на килограмм массы тела в день.
&#»Хорошей новостью является то, что в настоящее время нет доказательств того, что стевия небезопасна», — говорит доктор Вишнумохан. «Но важно отметить, что пренатальные исследования на сегодняшний день проводились исключительно на животных, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы рекомендовать безопасное употребление стевии». во время беременности.»
Польза стевии при беременности
Одним из самых больших преимуществ стевии является то, что она предоставляет возможности для людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа, или для тех, кто подвержен риску развития гестационного диабета во время беременности. На самом деле, ведущие организации здравоохранения, такие как Академия питания и диетологии и Американская диабетическая ассоциация, поддерживают безопасное использование низкокалорийных подсластителей во время беременности.
«Одним из преимуществ стевии является то, что она может использоваться диабетиками, не вызывая увеличения углеводной нагрузки и, следовательно, не повышая уровень сахара в крови. уровень глюкозы, который одинаков как у беременных, так и у небеременных, — объясняет доктор Джонс. — Как и традиционный сахар, стевия устойчива к нагреванию и имеет стабильный уровень рН, поэтому ее можно использовать в кулинарии и выпечке, предоставляя людям другие возможности для подслащивания продуктов.
Более того, гликозиды стевии не повышают уровень сахара в крови, поэтому стевия подслащена напитки и десерты подходят для всех, кто страдает сахарным диабетом, добавляет доктор Вишнумохан. » Организм не выделяет никаких калорий, поскольку сладкие гликозиды не усваиваются организмом человека, а проходят через него и выводятся из организма.»
Риск употребления стевии во время беременности
Несмотря на то, что стевия признана в целом безопасной во время беременности, все же важно соблюдать осторожность при ее употреблении или добавлении в пищу. Как и во всем, что касается беременности, умеренность всегда является лучшим решением, говорит доктор Джонс.
«Эксперты не считают, что использование стевии в качестве подсластителя или для придания вкуса пищевым продуктам вызовет какие-либо неблагоприятные побочные эффекты,&»У некоторых людей желудок может быть чувствителен к стевии, и они могут испытывать спазмы, вздутие живота и тошноту, но это случается редко», — говорит он.
Важно также помнить, что тот факт, что стевия получена из растения, не означает, что вы покупаете полностью натуральную версию в магазине, говорит доктор Вишнумохан. » Вы покупаете лабораторную версию, в которой самые сладкие компоненты экстрагируются и высушиваются в виде кристаллов. Производители продуктов питания часто смешивают стевию с наполнителями, такими как мальтодекстрин и другие подсластители, чтобы улучшить текстуру и сделать ее вкусовой, поэтому обязательно читайте этикетку.»
Поскольку клинические исследования по действие таких подсластителей, как стевия, во время беременности ограничено, поэтому важно тщательно следить за тем, сколько вы съедаете в день. Такой подход особенно важен, если у вас гестационный диабет и вы следите за уровнем сахара в крови.
<#34;[Несмотря на то, что] стевия не содержит калорий и не вызывает колебаний уровня сахара в крови, важно не употреблять ее не забывайте, что другие ингредиенты в рецепте могут способствовать повышению уровня сахара в крови", - добавляет доктор Вишнумохан.
Гестационный диабет и преждевременные роды
Что следует обсудить с Медицинским работником
Независимо от того, находитесь ли вы на первых неделях беременности или вступаете в третий триместр, сбалансированное питание — лучший способ сохранить здоровье своего организма и создать оптимальные условия для вашего ребенка.
Если вы не уверены, как удовлетворить свои потребности в питании во время беременности, или если вы не уверены, подходят ли вам сладости, подслащенные стевией, важно обсудить свои опасения с врачом. Они могут не только дать вам рекомендации, учитывая вашу историю болезни и потребности в питании, но и при необходимости связать вас с врачом-диетологом для получения дальнейших указаний.
Независимо от вашей ситуации, всегда разумно ограничить употребление продуктов, подслащенных стевией, во время беременности, говорит доктор Вишнумохан. » Если вы хотите получить сладкое удовольствие, попробуйте по—настоящему — используйте банан или финики, чтобы подсластить свой десерт. Замените диетическую газировку лимонными дольками в газированной воде. Даже несладкий греческий йогурт, посыпанный ягодами и темным шоколадом (85% какао), может быть сладким на вкус. Дайте ему настояться некоторое время. Ваши вкусовые рецепторы перестроятся, и микробы вашего кишечника будут вам благодарны.»
